2022年 6 月 17 日
40 多歲的黃先生重養(yǎng)生、愛運動堵忌，使其向來以自己保養(yǎng)得宜的體態(tài)自豪扇述。不料今年他使用國健署針對 40 歲～ 64 歲國人，提供每 3 年一次的免費成人健康檢查服務(wù)杯道，結(jié)果卻出現(xiàn)未曾預料到的「提醒」匪煌，令他相當驚訝！
原來党巾，黃先生雖不是餐餐外食族萎庭，但飲食上仍有所偏好，加上會刻意控制飲食量，長久下來因攝取的食物種類不夠豐富驳规、多元且份量不足肴敛，使得營養(yǎng)攝取不均衡。
People Over Age 45 Should Pay Even More Attention to Keeping a Balanced Diet
根據(jù)國健署《 102-105 年國民營養(yǎng)健康狀況變遷調(diào)查》註 1. 45 歲以上民眾對於維生素值朋、礦物質(zhì)的攝取量嚴重失衡，尤其是鈣質(zhì)巩搏、鎂昨登、鋅、維生素 D 和 E 及膳食纖維等贯底。
「維生素和礦物質(zhì)等微量元素及膳食纖維都是幫助維持身體機能的重要營養(yǎng)素丰辣。如果長期攝取不足，將讓這些警訊加速成為棘手的問題挽后！」擁有人類營養(yǎng)暨功能醫(yī)學背景的《瀚仕診所》執(zhí)行長歐瀚文醫(yī)師忍不住提醒民眾滥港。
他進一步指出，在醫(yī)學臨床上镇盛，鈣和維生素 D 與骨質(zhì)有關(guān)换蛔，維生素 D 也與神經(jīng)及肌肉生理功能有關(guān)；鋅為胰島素及多種酵素之成份與身體代謝有關(guān)卜锡，亦能增進皮膚健康孽强；維生素E 具抗氧化作用，與心血管有關(guān)歉赴；膳食纖維也與血糖有關(guān)?等氮妆，追溯起來都與國人缺乏的營養(yǎng)素息息相關(guān)。如擔心自身營養(yǎng)狀況柄午，可以藉由營養(yǎng)元素及抗氧化維生素的醫(yī)學檢測匹溪，更清楚瞭解營養(yǎng)狀況。
一般民眾要怎麼吃才能避免營養(yǎng)失衡或不足呢玩冷？歐瀚文醫(yī)師根據(jù) 2015-2020 美國 USDA 新版飲食指南提供「健康飲食」建議註 2.
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1. 攝取新鮮水果：盡可能完整攝取「整顆水果」，營養(yǎng)更完整进肯。
2. 攝取多樣化蔬菜：選擇種類多元激蹲，以及色彩多元的新鮮蔬菜。
3. 以全穀類取代白飯：每餐全榖類的份量江掩，應(yīng)該占穀類總份量的一半学辱。
4. 每日都要攝取乳製品：優(yōu)先選擇低脂與脫脂的乳製品。
5. 多樣化的蛋白質(zhì)：不要只單吃一種蛋白質(zhì)环形，豆魚蛋肉都應(yīng)成為每日的蛋白質(zhì)來源策泣。
6. 攝取多元的油脂：避免過量且注意脂肪酸的組成和減少反式脂肪的攝取。
但倘若你覺得自己或家人不易餐餐符合飲食指南建議，不妨在正常飲食下搭配營養(yǎng)補充品萨咕，以期達到均衡營養(yǎng)统抬，健康 OK 的目標，尤其是以下五大族群危队，更應(yīng)格外注意營養(yǎng)失衡的問題：
1. 牙齒不好聪建，不易咀嚼食物，飲食結(jié)構(gòu)出問題
2. 消化道機能退化茫陆，不易消化吸收食物
3. 食慾差槽悼，沒有胃口，三餐吃得少
4. 三餐總是外食毛围、偏食
5. 小家庭或獨居页梁，料理追求簡便
以備受消費者信賴的國際大品牌「桂格」完膳營養(yǎng)素（原味無糖）為例，其配方設(shè)計是根據(jù)衛(wèi)福部之國人膳食營養(yǎng)素參考攝取量 (DRIs) 所建議沸恤，適合無法從日常飲食中獲得足夠營養(yǎng)者队淳。所以，天天喝「桂格」完膳營養(yǎng)素真稚，即可補充到 30 多種必須營養(yǎng)素且無糖少負擔千雏，輕鬆達到營養(yǎng)均衡，尤其含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助於組織修復农帝、幫助肌肉生長李荚，使你每日精神飽滿、健康無虞地兼顧工作與家庭属诀。
資料來源：
註 1. 國健署《 102-105 年國民營養(yǎng)健康狀況變遷調(diào)查》
註 2. 2015-2020 美國 USDA 新版飲食指南
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